2023年6月2日(金)にリニューアルオープンされた福井市松本にある老舗の昆布屋孫兵衛さんへ行ってきました。
建設中から楽しみにしていたお店です。
元々は和菓子のみでしたが、今回からは和菓子も洋菓子もされるそうで楽しみすぎます。
初夏のアシェットデセール
6月中は毎日頂けるアシェットデセール。
7月からは期間限定の予定だとお聞きしました。
色々なグリーンは、池田町のクレソンや抹茶、メロン、ライム、オリーブオイル…初夏を感じて頂けたらとシェフがおっしゃっていました(はず…)
繊細で、爽やかで美味しかった…。
あっというまになくなってしまい名残り惜しいくらいでした。
アイスティーもすっきりした水出しの紅茶。(ダージリンのファーストフラッシュだったと思います)
丁寧に説明して下さり感激。是非シェフから聞いてくださいね。
わらび餅を購入
昆布屋さんのこし餡は美味しい。。。。ため息
こちらは、2つまで購入できる梅のバターケーキ。
バターケーキなのに軽くてジューシーで意表をついた爽やかなケーキでした。
福井と言えば紅さしの梅も美味しい食材として有名です。地元の食材を積極的に使われている印象です。
かっこいい外観なので、初めて行かれる方も見つけやすいと思います。
お店情報
| お 店 | 昆布屋孫兵衛（こんぶやまごべえ） |
| 住 所 | 〒910-0003 福井県福井市松本2丁目2-6 |
| 電 話 | 0776-22-0612 |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 駐車場 | お店の横と後ろ |
| オフィシャルサイト | 昆布屋孫兵衛(@kombuyamagobei) • Instagram写真と動画 |
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