【寿司】鯖のたたきや透明なイカ、冬の金沢を宝生寿司で味わう

石川県
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(2015/12/29の記事の加筆修正です)
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一品料理 鯖のたたき、白子、はす蒸し・・

鯖のたたき
美味しすぎてみんなで唸ります。
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白子ポン酢

こんなパツンとしまった白子初めて
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イカ  新鮮すぎて吸盤がお皿にくっつくお刺身

クジラの竜田揚げ

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はす蒸し  すき

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金沢!な、まんじゅう貝

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かぶらずし

こんな美味しいかぶらずし初めて頂きました。

想像以上の美味しさに目が見開きます

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まぐろユッケ

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かわはぎ薄造り  肝酢

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にぎり のどぐろの炙り、赤西貝・・

のどぐろの炙りが美味しいのなんの
5個10万円の椎茸のにぎり…
金沢ならでは!あかにし貝
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お土産

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隣の席の外国人の富豪の方が(通訳さんが仰っていました)美味しいと大絶賛されていました。
広いカウンターは満席でみんなから美味しくてエネルギッシュなパワーが溢れていましたよ
今日もいい日を過ごさせてもらえたなありがとう
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